精品72久久久久中文字幕,五月六月丁香婷婷网,日韩高清一区二区三区四区,日韩一区av二区三区

歡迎來到山東愛采生物科技有限公司網(wǎng)站!
產(chǎn)品展示
  首頁 > 產(chǎn)品展示 > 增稠劑 > 磷酸酯淀粉 > 食品級工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家

工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家

產(chǎn)品時間:2025-05-05
工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家
淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發(fā)生酯化形成的一種淀粉酯衍生物,包括磷酸單酯淀粉和磷酸雙酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、強膠黏性、良好凍融穩(wěn)定性和弱凝沉性等性質,主要用于食品、造紙、紡織等領域。

工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家 的詳細介紹

工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家 

淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發(fā)生酯化形成的一種淀粉酯衍生物,包括磷酸單酯淀粉和磷酸雙酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、強膠黏性、良好凍融穩(wěn)定性和弱凝沉性等性質,主要用于食品、造紙、紡織等領域。

磷酸酯淀粉是一種陰離子高分子電解質,帶負電荷。白色至淡黃色粉末,幾乎無臭,溶于熱水,不溶于乙醇、丙酮、苯等有機溶劑。由淀粉與各種無機磷酸鹽或有機含磷試劑反應制得。不同的工藝條件,可制成不同取代度的淀粉磷酸酯。經(jīng)磷酸酯化的淀粉在外形上類似天然淀粉,但有良好的冷水分散性,糊化溫度50~60℃,其糊液的透明性、穩(wěn)定性較淀粉有明顯提高,陰離子性明顯增加。4%糊液pH值為6,25℃時黏度值為0.05Pa·S。不同取代度的磷酸酯淀粉其性能也不同。

冷凍食品

淀粉磷酸酯糊的冷凍和穩(wěn)定性較高,在低溫長期儲存或重復冷凍融化食物組織結構中保持不變,也無水分析出,特別適用于冷凍食品中應用。

乳化劑

淀粉磷酸酯是良好的乳化穩(wěn)定劑。制成的布丁具有平滑結構及良好的營養(yǎng)價值,并且能改善味道。淀粉磷酸酯是水包植物油乳液良好的乳化劑。淀粉磷酸酯是瓜爾豆膠與阿二醇混合制得酯與植物油的乳化穩(wěn)定劑。淀粉磷酸酯能與微量存在的鐵、銅、鎳、鈷等形成復合體,從而可防止這些金屬離子促進油的氧化,有助于棉籽油和大豆油的穩(wěn)定,適于做油的乳化劑。玉米淀粉磷酸酯是蛋黃醬的有效乳化劑。淀粉磷酸酯肉汁及谷氨酸單鈉的混合物是用來制取一種肉汁鹵的基礎。在橙濁(生產(chǎn)橙汁飲料的色素添加劑)生產(chǎn)中作為乳化劑使用代替價高的阿拉伯膠。

穩(wěn)定劑

淀粉磷酸酯透明性好,凝沉性好,能代替明膠作為穩(wěn)定劑用于冰激凌生產(chǎn),不僅能提高質量,而且能降低成本。

增稠劑

8%~10%正磷酸鹽酯化產(chǎn)品能溶于冷水制成薄膜,透明、柔軟且有水溶性。這種產(chǎn)品能代替阿拉伯樹膠類植物膠用于許多種食品中做增稠劑。
作為食品添加劑,應用于凝固型酸奶的生產(chǎn)時,淀粉磷酸單酯對酸奶品質的改善效果明顯好于原淀粉。添加2%淀粉磷酸單酯能夠明顯增加面包體積,改善面包的感官品質,并提高面包的保水能力,提高抗老化性能。應用于肉制品可明顯改善成品質地,切面光亮,彈性好,口感細膩,且成品在冷熱溫度變化過程中不易析水回生,顏色變化小,延長了成品貨架期。淀粉磷酸酯在方便面、米粉、火腿、香腸等方便食品中也有廣泛應用。隨著對淀粉磷酸酯的研究越來越深入,它在食品工業(yè)中的應用還會進一步地拓寬。 [2]

工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家

留言框

  • 產(chǎn)品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細地址:

  • 補充說明:

  • 驗證碼:

    請輸入計算結果(填寫阿拉伯數(shù)字),如:三加四=7
相關產(chǎn)品
沒有相關產(chǎn)品信息...

©2025  版權所有 山東愛采生物科技有限公司

国产精品久久一区二区三区夜色| 欧美国产综合日韩一区二区| 国产精品无码av在线一区| 男男大鸡巴操小屁眼视频| 97精品人妻人人做人人爽| 精品国产99亚洲一区二区三区| 国产午夜福利视频第三区| 亚洲综合色88综合天堂| 性爱大鸡吧喷水视频| 丝袜片一区二区三区四区五区| 大阴茎交于大阴户黄片视频| 大鸡插骚货人人色| 又爽又粗又大又长的爆草| 韩美国男人叉女人| 亚洲精品成人无码| 真人作爱免费视频| 国内精品久久久久精品97| 国产成人精品久久久成人| 亚洲一区二区三区日本在线| 人妻少妇精品视频12p| 久久久精品国产乱码内射| 午夜十八禁福利亚洲一区二区| 欧美一级特黄大片在线看| 青娱乐极品视觉导航| 差鸡巴没码在线观看| 国产一区二区三区午夜精品久久| 天天爽夜夜爽夜夜爽一区| 婷婷6月天丁香综合在线| 欧美高清在线观看一区二区三区| 91精品捆绑蜜桃| 9国产亚洲精品国产| 亚洲午夜国产片在线观看| 色偷偷影音先锋男人av| 中文字幕精品字幕一区二区三区| 久久亚洲精品中文字幕一| 国产精品视频一区二区三区分享| 在线观看国产日韩欧美一区二区| 波多野吉衣吹潮Av| 一区二区国产欧美日韩无| 少妇被黑人到高潮喷出白浆| 欧美日韩精品视频在线第一区|